Restaurant Tenne im Hof Hueck - die aktuelle Speisekarte

westfälisch schlemmen

Speisekarte

Alle Gerichte auf einen Blick
Desserts
Hauptgerichte
Steaks
Vorspeisen
Ofenkaroffeln & Salate

Affogato

heißer Espresso | Vanilleeiscreme oder Stracciatella-Eis

Apfelstrudel (warm)

Crème Vanille | Vanillesauce | Sahne

Spanischer Mandelkuchen (lauwarm)

Walnusseiscreme | Sahne

Geschmorte Lammhaxe

Gemüse-Ragout | Kartoffeln | in der Pfanne serviert

Rumpsteak 180g

Hähnchenbrust 180g

Prosecco on Ice

Himbeer oder Citronen Sorbet | Prosecco

Weinbergschnecken

Pikante Tomatenknoblauchsauce| Hausbrot

Hof Hueck Spezial

Crème Vanille | Kürbiskernöl | Sahne

Pasta

Parmesan-Sahnesauce | Rucola | Kirschtomaten wahlweise dazu - Speckwürfel - gebratene Champignons - gebackener Ziegenkäse, Feigensenf - Grillgemüse - Räucherlachs - gebratene Hähnchenbrust - gebratene Garnelen - gebratene Streifen vom Rind

Tafelspitz vom Börderind

Meerrettichsauce | Petersilienkartoffeln | grüner Salat

Schweinefiletmedaillons

Kräuterquark | Kartoffel-Pilz-Pfanne | Cherrytomaten | Frühlingslauch

Pfefferschnitzel

Pfeffersauce | Pommes | Salat

Trilogie von Wildwurst

Hirsch, Reh.- & Wildschwein | Feigensenf | Apfelrotkohl | Drillinge

Rotbarschfilet

Senfsauce | Speckwirsing-Kartoffeln | Knoblauch | Zwiebeln

Hirsch-Edelgulasch

Preiselbeerbirne | Rahm-Speck-Wirsing | Schupfnudeln

Gänsekeule

Orangen-Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

ganze Gänse ca. 5,0 kg (nur auf Vorbestellung)

Orangen-Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße

Creme Suppe des Tages

Croûtons | Petersilie

Walnuss Chociatto

Schokolade + Espresso + Maple Walnuts Eis

Schweinerücken 180g

Tafelspitz-Brühe

Tafelspitzstreifen | Gemüsebrunoise

Forellenfilet „Müllerin“

Mandel Butter | Salzkartoffeln | Gurken-Dill-Salat

Garnelenpfännchen

Gemüse-Tomatensauce | Knoblauch | Oliven | Hausbrot

scheiben von der roten Beete

gebackener Ziegenkäse |Feigensenf | Rucola

Carpaccio vom Rind

Rucola | Grana Padano | Olivenöl | Pinienkernen

Hof Hueck Salat

Salat der Saison | Parmesan | Honig-Senfdressing wahlweise dazu - Speckwürfel - gebratene Champignons - gebackener Ziegenkäse, Feigensenf - Grillgemüse - Räucherlachs - gebratene Hähnchenbrust - gebratene Garnelen - gebratene Streifen vom Rind

Ofenkartoffel

Salat | Kräuterquark wahlweise dazu - Speckwürfel - gebratene Champignons - gebackener Ziegenkäse, Feigensenf - Grillgemüse - Räucherlachs - gebratene Hähnchenbrust - gebratene Garnelen - gebratene Streifen vom Rind

Flammkuchen

Schmand | Junglauch wahlweise dazu - Speckwürfel - gebratene Champignons - gebackener Ziegenkäse, Feigensenf - Grillgemüse - Räucherlachs - gebratene Hähnchenbrust - gebratene Garnelen - gebratene Streifen vom Rind

Beilagen zum Steak