Sellerieapfelcremesuppe gebr. Kalbsleberwürfel ~
Streifen von der Kalbsleber Feldsalat / Cassis Dressing gebratene Speckstreifen / glacierte Apfelspalten
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Tagliatelle Kalbsleber | Champignons | Salbei
Kalbsleber „Berliner Art“ Kartoffelapfelstampf / Schmorzwiebelsauce
Kalbsleber „Kroatische Art“ Rotweinsauce, Sauergurken & Zwiebeln gedünstet Kartoffelstampf
